INGREDIENTES (10 porciones)

• 2 tazas de avena
• 1 naranja
• 1 manzana roja
• Jengibre
• Chía o linaza
• Chocolate amargo en polvo
• 4 huevos
• 1 zanahoria

PREPARACIÓN

Batir 4 claras de huevo en una fuente hasta tener punto nieve. Rallar la manzana, cascara de naranja, zanahoria y jengibre. Incorporar las ralladuras a una fuente con el chocolate en polvo. Añadir jugo de naranja y 4 yemas de huevo.
Formar las galletas y llevar al horno por 15 minutos.

Valor aproximado: $2.000